د متحده ایالاتو د خوړو او درملو اداره (FDA) په 30 کلونو کې د لومړي ځل لپاره د “صحي” خواړو تعریف تازه کړ ، د تغذیې معیارونه یې بیا تعریف کړل چې د مصرف کونکو انتخابونو لارښود کوي. بیاکتل شوي معیارونه د مغذي موادو بډایه خواړو ته لومړیتوب ورکوي لکه هګۍ ، سالمون ، او ایوکاډو ، پداسې حال کې چې د سپینې ډوډۍ او خواږه ناشتو په څیر توکي پرته چې دمخه صحي ګڼل کیده. دا بدلون د تغذيې په ساینس کې پرمختګ منعکس کوي او د خواړو پورې اړوند د اوږدمهاله ناروغیو د ملت مخ په زیاتیدونکي بحران ته ځواب ورکوي.
د FDA لوړ پوړي چارواکي جیم جونز په وینا ، د خوړو اړوند ناروغۍ لکه د زړه ناروغۍ، شکر ناروغۍ، او سرطان په متحده ایاالتو کې د معلولیت او مړینې اصلي لاملونه پاتې دي، دا شرایط د نورو لوړ عاید لرونکو هیوادونو په پرتله د هیواد د ټیټ ژوند اټکل سره مرسته کوي. خطرناکې احصایې د ستونزې شدت په ګوته کوي، له 75٪ څخه ډیر امریکایان د سنتر شوي غوړ او اضافه شوي شکر څخه ډیر وړاندیز کوي، پداسې حال کې چې نږدې 90٪ ډیر سوډیم مصرفوي.
د نویو لارښوونو لاندې، خواړه باید د پام وړ مقدار د سپارښت شوي خواړو ګروپونه ولري – لکه سبزیجات، پروټینونه، او لبنیات – پداسې حال کې چې د سنتر شوي غوړ، سوډیم، او اضافه شکرو سخت محدودیتونو ته غاړه ایښودل کیږي. د FDA بل چارواکي، کلاډین کاوانا د ټولو غوړو محدودولو څخه د غیر صحي سنتر شوي غوړو او ګټورو غوړو ترمینځ توپیر ته د تمرکز بدلون روښانه کړ چې په خواړو کې موندل کیږي لکه مغز لرونکي ، تخمونه او د زیتون غوړ.
تعدیل شوي معیارونه د 1990s چوکاټ څخه یو بشپړ وتل دي ، کوم چې خواړه لکه بوره لرونکي حبوبات او د میوو ناشتو ته اجازه ورکړه چې یوازې د قوي تغذیې پراساس صحي وړتیا ولري. په مقابل کې، د غذايي موادو ډک ټول خواړه، چې مخکې له پامه غورځول شوي، اوس د FDA تعریف کې لومړیتوب لري . د مصرف کونکو پوهاوي لوړولو لپاره ، FDA پالن لري چې د خواړو بسته بندۍ لپاره سمبول رامینځته کړي چې د “صحي” لیبل معیارونو سره موافقت څرګندوي.
د دې نوښت موخه دا ده چې د تغذیې معلوماتو ته د لاسرسي وړ وي، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د غذایی لارښوونو محدود پوهه لري. په هرصورت، د دې سمبول د معرفي کولو لپاره هیڅ مهال ویش نه دی ورکړل شوی. تولید کونکي به درې کاله وخت ولري ترڅو د لیبل کولو تازه شوي معیارونه غوره کړي ، که څه هم دوی ممکن په داوطلبانه ډول ډیر ژر بدلونونه پلي کړي. FDA د برخه اخیستونکي ویبینار هم تنظیموي ترڅو نوي مقررات په ګوته کړي او د صنعت اندیښنې حل کړي .
تازه شوي معیارونه د لوږې، تغذيې او روغتیا په اړه د سپینې ماڼۍ د ملي ستراتیژۍ سره سمون لري ، کوم چې د غذایي روغتیا توپیرونو سره د مبارزې په اړتیا ټینګار کوي او تغذیه شوي خواړو ته مساوي السرسۍ ته وده ورکوي. ټاکل شوي ولسمشر رابرټ ایف کینیډي جونیر د صحي خواړو عادتونو ته د لومړیتوب ورکولو لپاره قوي ملاتړ څرګند کړ ، او وړاندیز یې وکړ چې د راتلونکي ادارې لاندې دې نوښتونو ته دوام ورکړي. لکه څنګه چې FDA خپلې هڅې پرمخ وړي، د “صحي” ادعا بیا تعریف شوې چې د خواړو لیبل کولو ته بڼه ورکوي او په ټول هیواد کې د صحي مصرف کونکي انتخاب هڅوي. – د مینا نیوز وائر نیوز ډیسک لخوا.